Бешбармак (2023)

Даулет жил размеренной жизнью в своём придорожном кафе, где кормил путников простой, но душевной едой. Всё изменилось в один день, когда у него остановился известный алматинский ресторатор. Запасов почти не было, и шансов произвести впечатление — тоже. Но на помощь пришла бабушка с её бешбармаком.

Ароматное блюдо покорило строгого гостя. Тот предложил Даулету переехать в Алматы и работать в его ресторане. Казалось бы, мечта сбылась. Но в большом городе его ждало суровое испытание — воссоздать тот самый вкус на профессиональной кухне.

Даулет днями и ночами бился над рецептом. Пытался повторить каждую детень — от выбора мяса до тайной гармонии специй, которую знала только бабушка. Это был не просто кулинарный вызов, а поиск самого себя в новом, чужом мире, где его единственным пропуском стал вкус дома.