Мясо будущего (2020)

Лабораторный образец клеточной ткани, который через три года попробуют в ресторане. Документальный фильм Лиз Маршалл три года следит за стартапом, который выращивает настоящее мясо без забоя скота. Разработчики решают проблему промышленного животноводства: болезни, выбросы, этика. Им приходится убеждать скептиков, бороться с регулирующими органами и доказывать, что продукт безопасен. Каждый успешный образец приближает коммерческий запуск, а каждый сбой грозит крахом всей идеи. Вопрос не в том, получится ли котлета. Вопрос в том, примет ли мир мясо, выращенное в биореакторе, и что останется от привычного скотоводства.