Однажды в Перу, на бескрайних солончаках, кто-то добывает соль, а в Руанде, среди кофейных деревьев, собирает урожай. Документальный сериал отправляется в путешествие за этими продуктами. Не просто к столу, а к истокам привычных вещей. Здесь соль и кофе - не ингредиенты, а нити, из которых сплетены общества, верования и судьбы. Каждая культура раскрывается через то, что ест. Кто-то ищет в еде связь с предками, кто-то - способ выжить, а кто-то - новую веру. Тёплый взгляд на то, как хлеб насущный
Шеф-повар Дэвид Чанг покидает привычную кухню, чтобы пробовать национальные блюда по всему миру. Ему интересно не просто попробовать, а понять, что стоит за вкусом, кто и как готовит, почему еда становится местной гордостью или семейным секретом. Путешествие оборачивается столкновением с различиями: одни ингредиенты кажутся отталкивающими, другие ритуалы - странными. Чанг не ищет рейтинги, он хочет разобраться, как культура и традиции замешиваются в тесто. «Это невкусно - это непонятно», -