Расследование убийства шеф-повара Луиджи Мальтоне начинается на его кухне. Детектив Гурман, с его вечным блокнотом и вяленой говядиной, видит не просто труп. Он видит разбитую тарелку с ризотто, следы рыбьей чешуи и понимает — это неслучайно. Аллергия на устрицы, скумбрия, разделанная левой рукой. Кто-то знал слишком много. Каждая деталь — пачка замороженных раков с адресом, просроченная куркума на рынке — тянет за собой новую нить. Поставщик Эдди, испуганный и потный, бормочет о делах
Джо стоял над телом шеф-повара и думал только о том, что в бешамель положили слишком много мускатного ореха. Его напарница Карлос не выдерживала его одержимости едой, а тут ещё эта записка в холодильнике: «Следующий — твой соус». Это уже было личным. Он пошёл по следу, который чувствовал буквально на вкус. Торгуясь на рынке из-за тухлых мидий, он учуял неладное. В пекарне поймал кондитера Мари, которая пыталась избавиться от мешка с «мукой», пахнущей цианидом. Она лишь загадочно смеялась.
Эмили приехала в Блэк-Пайн, чтобы купить землю под курорт. Всё было расчерчено в её контрактах, пока она не пролила латте на один из них в кафе, а за соседним столиком Джейк усмехнулся её городской спешке. Он показал ей свой мир — турбазу, снегоходы и тропы в глухом лесу. В его хижине, среди запаха смолы и старого дерева, она увидела фотографию его отца на лесопилке, которую должна была поглотить её сделка. Его вопросы задели что-то внутри. Он спросил, знает ли она, почему библиотекарь Мэри