Шеф-повар Дэвид Чанг покидает привычную кухню, чтобы пробовать национальные блюда по всему миру. Ему интересно не просто попробовать, а понять, что стоит за вкусом, кто и как готовит, почему еда становится местной гордостью или семейным секретом. Путешествие оборачивается столкновением с различиями: одни ингредиенты кажутся отталкивающими, другие ритуалы - странными. Чанг не ищет рейтинги, он хочет разобраться, как культура и традиции замешиваются в тесто. «Это невкусно - это непонятно», -
Над островом нависла тень гильотины. Франция накануне революции, и каторга для опальных женщин становится последним пристанищем для тех, чьи семьи впали в немилость у Людовика XVI. Мартина Фуше попадает сюда и находит сестру, осуждённую двумя годами раньше. Вместе с другими узницами они готовят побег, но терпят крах. Сестра погибает, самой Мартине грозят пытки. В этот момент на остров прибывает новый комендант, капитан Анри Вальер. Он отменяет казнь и ослабляет режим. Женщины получают