Как приготовить соус (2024)

Тоби, молодой повар, застрял в забегаловке на окраине Мельбурна. Его жизнь — это перебранки с поставщиком и злость на весь мир. Когда клиентка Эмили отвергает его фирменный соус, он взрывается. В ответ она оставляет ему банку мисо-пасты от некой Мии.

На следующее утро Тоби находит во дворе женщину, которая копается в его мусоре. Это Мия. Она говорит ему прямо: его соус — дерьмо. И предлагает научить его готовить по-настоящему.

Они начинают работать вместе в его тесной квартире. Три недели варят бульон из сушёных сардин под треск вентилятора. Мия — строгий учитель, она ругает его за кривые ломтики дайкона. Тоби молча сносит её замечания, вспоминая уроки своей бабушки. Это не просто кулинария. Это тихая война с его собственным гневом и несовершенством, где каждый шаг — это преодоление.