Первая подача (2020)

Бывший шеф из Чикаго, Джейми, оказывается в захолустном Брекенвилле. Он арендует полуразрушенное здание, где его кухня — это плита 80-х, а единственный помощник — подросток Лукас, тайком чинящий вытяжку. Джейми сомневается в местной говядине, спрашивая фермера Клайда, не корм ли это для собак. По вечерам он рисует в блокноте меню, но вычеркивает цены — его стейки за тридцать долларов здесь никому не нужны.

За барной стойкой Мэгги, вдова с розовым шрамом на запястье, учит его наливать виски без льда. Говорит, здесь пьют, чтобы забыть, а не потягивать. Она приводит рыбаков, но их пугает «страсбургский пирог» из консервов. Миссис Харлоу из антикварной лавки требует убрать табличку про фуа-гра — это жестоко. Джейми меняет её на «Жареный сыр с брусничным джемом». И Лукас, улыбаясь, шепчет ему: теперь ты точно наш.