Вкус счастья (2022)

Легендарный французский шеф-повар решает кардинально изменить свою жизнь. За долгую карьеру он достиг высот, но один вопрос не дает ему покоя — тайна умами, загадочного пятого вкуса. Оставив позади славу и комфорт, он отправляется в Японию, где культура и кухня переплетаются в искусство. Там он надеется найти ответы и обратиться за помощью к давнему другу, который стал мастером традиционной японской гастрономии.

С первых шагов на японской земле шеф-повар сталкивается с новыми вызовами. От строгих правил чайной церемонии до утонченной простоты суши — всё кажется чужим, но завораживающим. Взаимодействие с местными мастерами и глубокий обмен традициями заставляют его переосмыслить не только свои кулинарные взгляды, но и саму суть творчества. Постепенно он узнает, что умами — это не только вкус, но и гармония, рождающаяся из уважения и понимания между человеком и природой. Этот путь становится для него не просто кулинарным открытием, а путешествием к самому себе.