В Мумбаи, среди гудящих рикш и чайных лавок, хакер Раджеш взламывает сервер мэрии. Его сестра Мира, медсестра, находит в кармане умершего пациента тревожную записку. Вместе они начинают расследование. Раджеш расшифровывает файлы — списки пропавших мигрантов, поддельные подписи чиновника Ганеша Патхака. «Они убили отца. Теперь наш ход», — говорит он Мире. Полицейский Арджун тайно передаёт им фотографии с доков, ящики с маркировкой «SG Pharma». Он предупреждает, что Патак не действует один. Ночью
Прия работает на кухне рынка Кроуфорд, её пальцы в пятнах от масла, а в углу — потрёпанный блокнот бабушки Лалиты. Она пытается восстановить вкусы из детства, чтобы расам был правильным, с пузырьками топлёного масла, лопающимися ровно через двенадцать минут. Рядом Арджун, владелец закусочной, спорит с поставщиками и удивляется туристам, которые просят карри без перца. Однажды появляется Эмили из Канады в поисках настоящего дала. Прия даёт ей попробовать свой эксперимент — чечевицу, копчённую на
Адитья Шарма тайком экспериментирует с рецептами на тесной кухне семейного ресторана в Мумбаи. Запах жареных семян горчицы смешивается с его тайной — щепоткой имбиря в священном семейном даале. Отец, Раджеш, чует неладное. Его мир — это неизменность, ритуал. А для Адитьи кухня стала клеткой. По вечерам на крыше сестра Прия, диетолог, учит его считать калории, смеясь над его смелыми идеями вроде «авокадо-панир». Встреча со старым другом Викасом, который делится с ним кашмирским шафраном, даёт